| |
Csávossy György: Jó boroknak szép hazája, Erdély. Hagyományok, hungarikumok az erdélyi borkultúrában Mezőgazda, Bp., 2002, 369.
Csoma Zsigmond: Késő reneszánsz, kora újkori kertek és borok Erdélyben közrem. Tüdősné Simon Kinga; fotók: Tátrai Zsolt, Agroinform, Bp., 2009, 256.
Egyed Ákos: A filoxéravész Szilágy megyében és következményei a szőlőkultúrában In: Emlékkönyv Benkő Samu születésének nyolcvanadik évfordulójára, szerk. Sipos Gábor, Erdélyi Múzeum Egyesület, Kolozsvár, 2008, 67–71.
Kovács Kiss Gyöngy: Kolozsvári szőlők és borok a fejedelemség korában In: Emlékkönyv Egyed Ákos születésének nyolcvanadik évfordulójára, szerk. Pál Judit; Sipos Gábor, Erdélyi Múzeum-Egyesület, Kolozsvár, 2010, 189–197.
Mohos Mária: A szőlőtermesztés Erdélyben a filoxéravész előtt és után In: Székely gazdálkodás régen és most, szerk. Sándor-Zsigmond Ibolya, Visy Zsolt, Molnár István Múzeum – Pécsi Tudományegyetem – Pro Énlaka Alapítvány, Székelykeresztúr – Pécs – Énlaka, 2014, 149–162.
VArga Gyula: Érmelléki szőlőhegyek rendszabályai a XIX. század végéről In: Szabó István emlékkönyv, szerk. Rácz István, Kossuth Egyetemi Kiadó, Debrecen, 1998, 268–286.
Katona Lajos: Borospincénk a Pőcsik-hegyen Székelyföld, 2010, 9., 142–157.
Jeney-Tóth Annamária: Szőlőtermesztés és borfogyasztás a 17. század első évtizedeiben Kolozsváron Korunk, 2008, 9., 62–68.
Kovács Kiss Gyöngy: Kolozsvári szőlők és borok a fejedelemség korában Korunk, 2011, 3., 82–89.
|
